Gazpacho fresco de espárragos refrigerados con huevo cocido, vinagre de jerez, aceite de oliva virgen extra, ajo tostado, cubierto con nueces tostadas y salmón ahumado.

Hummus casero cremoso preparado desde cero con garbanzos, tahini, jugo de limón fresco, ajo y aceite de oliva virgen extra. Se sirve con pan de pita caliente y verduras frescas de temporada. Un delicioso aperitivo mediterráneo elaborado con ingredientes frescos y naturales.

Antipasto italiano de atún fresco y casero, preparado con atún de primera calidad, apio crujiente, alcaparras, limón, aceite de oliva virgen extra y hierbas aromáticas. Se sirve frío con pan artesanal tostado o crostini. Un entrante mediterráneo ligero y auténtico, perfecto antes del plato principal.

Ensalada caprese italiana fresca y auténtica preparada desde cero con mozzarella cremosa, tomates de vid maduros, albahaca aromática, aceite de oliva virgen extra, glaseado balsámico, sal marina y pimienta negra recién molida. Una entrada ligera y refrescante elaborada con ingredientes de alta calidad y muy bien presentada. Perfecto antes de tu plato principal italiano casero.

Gazpacho de remolacha frío Manzana Granny Smith, tomate, pepino, huevo hervido, vinagreta de jerez, aceite de oliva virgen extra, queso de cabra, menta fresca y pistachos tostados.

Disfruta de una generosa porción de auténtico pasticcio italiano casero, recién preparado con ingredientes de primera calidad. Capas de pasta perfectamente cocida, rico ragú de carne cocido a fuego lento, cremosa salsa bechamel y quesos italianos derretidos, horneados hasta que estén dorados y burbujeantes. Se sirve con pan artesanal recién hecho y una crujiente ensalada de la huerta para una reconfortante experiencia gastronómica italiana. Precio Opción vegetariana disponible bajo pedido. Preparado al momento el día de tu reserva.