Menú Tuscany del chef Federico
Narro la cocina toscana a través del mar y sus sabores.
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Chef en Siena
Se ofrece en tu alojamiento
Menú de pescado
Se trata de un recorrido gastronómico de 4 platos relacionados con el mundo marino.
Algunos platos para elegir:
Panzanella de mar con tomates frescos, cebolla roja y pepino crujiente, camarones escaldados y cáscara de limón
Crema de garbanzos con mejillones y queso scamorza ahumado de búfala de la Maremma
Risotto con limón, tomillo y lubina
Tagliolino con almejas y botarga
Bacalao a la livornesa con cebolla guisada y estofado de tomate
Espuma de cheesecake con amaretti y albaricoques al vino blanco
Tiramisú
$138 USD $138 USD por huésped
El bosque en el mar
Un encuentro entre los sabores del mar y el rey del bosque: la trufa.
$172 USD $172 USD por huésped
Menú personalizado
Puedes pedirle a este chef que cree una comida según tus preferencias.
Precios a petición
Mis cualificaciones
14 años de experiencia
He trabajado en varios restaurantes, en Italia y en el extranjero, incluso en Australia.
Aspecto destacado de tu carrera
Contribuí a la conquista de la estrella Michelin del Castello Banfi.
Recomendaciones y capacitación
Después del bachillerato científico, me formé en el campo.
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Mis especialidades
Iré donde estés
Voy a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en una ubicación diferente, puedes mensajearme.
Lo que debes saber
Requisitos para los huéspedes
Pueden asistir viajeros de 3 años o más, hasta 20 viajeros en total.
Accesibilidad
Mensajea a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Si cancelas la reservación al menos 3 días antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
$138 USD Desde $138 USD por persona
Cancelación gratuita
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