Chef J Martin: el revolucionario culinario
Carnes mediterráneas, latinas, americanas, continentales y de caza sostenible.
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Chef en Costa sur del Golfo de Florida
Se ofrece en tu alojamiento
Bufé caribeño o estilo familiar
Disfrute de un vibrante bufé caribeño con una selección de aperitivos como mini roti cups de camarones al curry y brochetas de cerdo glaseadas con piña. Elige entre abundantes primeros platos que incluyen plátanos fritos y arroz de coco con piña. Los platos principales ofrecen pollo al estilo jerk, cabra al curry y platos de pargo fresco. Termina con postres tropicales como pastel de ron y copas de trifle de mango y maracuyá.
$135 USD $135 USD por huésped
Mínimo $540 USD para reservar
BBQ
Disfruta de una sabrosa experiencia de barbacoa con una selección de 2 aperitivos como huevos rellenos al curry madras o sandía a la parrilla. Selecciona 2 de una variedad de primeros platos sustanciosos, como pan de maíz con jalapeño y macarrones con queso. Para el plato principal, elige 2 platos como costillitas de cerdo o lomo de ternera con costra de café. Termina con 2 postres como duraznos a la parrilla con salsa de bourbon o pastel de lima.
$150 USD $150 USD por huésped
Mínimo $450 USD para reservar
Mexicano de primer nivel
Disfruta de un banquete mexicano de primer nivel con una selección de 2 aperitivos que incluyen tostadas de remolacha asada y carnitas de pato crujientes. Selecciona 1 plato principal entre una amplia variedad de opciones, como costilla corta estofada con chile rojo o filet mignon marinado con café y achiote. Termina con un solo postre, desde el flan de canela y vainilla hasta la tarta de chocolate mexicana.
$150 USD $150 USD por huésped
Mínimo $300 USD para reservar
Inspirado en el Caribe
Disfruta de los vibrantes sabores del Caribe con una selección cuidadosamente elaborada para cada plato. Elige 2 aperitivos como mini tostadas y gazpacho de mango, seguidos de 2 primeros platos con ensalada de cangrejo de roca y vieiras doradas. Para el plato principal, seleccione 2 platos que incluyan cola de langosta a la parrilla y lomo de ternera con costra de café. Termine con una única opción de postre, como el pastel de lima desestructurado.
$160 USD $160 USD por huésped
Mínimo $320 USD para reservar
Mediterráneo
Saborea un viaje por el Mediterráneo con una selección de vibrantes aperitivos como la ensalada de hinojo y cítricos o las vieiras doradas. Para el plato principal, elija entre lubina negra a la parrilla, pappardelle de cordero o camarones al azafrán. Termina con un dulce final de yogur griego con miel, pastel de aceite de oliva y chocolate o pastel de sémola de naranja.
$165 USD $165 USD por huésped
Mínimo $330 USD para reservar
Menú personalizado
Puedes pedirle a este chef que cree una comida según tus preferencias.
Precios a petición
Valoración de 5,0 sobre 5 estrellas sobre la base de 1 reseña
Mis cualificaciones
33 años de experiencia
Chef privado con diversas habilidades culinarias; capacitado y con experiencia laboral en EE. UU. y Europa.
Aspecto destacado de tu carrera
Más de 30 victorias en concursos de cocina; 2 nominaciones a los premios James Beard.
Recomendaciones y capacitación
Formación en Johnson and Wales; pasantías en restaurantes franceses, italianos y estadounidenses con estrellas Michelin.
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.
Mis especialidades
Iré donde estés
Voy a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en una ubicación diferente, puedes mensajearme.
Lo que debes saber
Requisitos para los huéspedes
Pueden asistir viajeros de 10 años o más, hasta 100 viajeros en total.
Accesibilidad
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Política de cancelación
Si cancelas la reservación al menos 3 días antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
$150 USD Desde $150 USD por persona
Mínimo $300 USD para reservar
Cancelación gratuita
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