Una experiencia más informal y relajada, pensada para quienes desean disfrutar de una noche tranquila o de un aperitivo sin renunciar a la calidad. Un viaje por los sabores más auténticos de Apulia, con embutidos y quesos locales acompañados de focaccia de Bari, un plato de pasta fresca con tomate y albahaca que pone de manifiesto la sencillez y, para terminar, fruta de temporada y tiramisú. Una propuesta sencilla pero cuidadosamente elaborada, perfecta para disfrutar de la comida en un ambiente relajado y agradable.

Un auténtico viaje por los sabores de Apulia, donde cada plato cuenta la historia de la región a través de ingredientes locales y de temporada cuidadosamente seleccionados, preparados con destreza y respeto. Desde la frescura de la burrata y las crudités, pasando por la tradicional pasta orecchiette, hasta las brasciole (chuletas de ternera empanadas) o el pescado del día, cada plato está pensado para deleitar. Toda la experiencia culmina con la deliciosa dulzura del sporcamuss, una experiencia completa creada por Giuseppe.

Una experiencia gastronómica privada inspirada en los sabores auténticos de la costa de Apulia, preparada directamente en su ubicación con ingredientes frescos y de temporada. El menú incluye una selección de aperitivos de mar y especialidades locales, pasta fresca con mariscos, pescado del día al horno al estilo mediterráneo y un postre de sporcamuss con crema chantilly. El menú puede variar según la temporada y la disponibilidad de pescado fresco.