Una perfecta selección de entrantes, está oferta incluye: Tabla de quesos nacionales y olivas Tosta de vieira con toques cítricos Tataki de salmón con ponzu Steak tartar de aquí Tosta de panceta a baja temperatura con encurtidos coreanos Postre: Brownie de chocolate y frambuesas

Descubre una experiencia gastronómica única donde la precisión de la tradición japonesa se fusiona con la audacia de la cocina internacional. Un viaje culinario diseñado con el máximo mimo, técnica y producto de primera calidad. Desde nigiris de autor con toques contemporáneos hasta platos fusión llenos de contraste, frescura y matices sorprendentes. Doce pases de gastronomía para cautivar los palados más exigentes a través del equilibrio perfecto entre vanguardia, sabor y pasión por el detalle.

Un excelente menú donde nos abarcan los sabores locales de la costa gallega fusionados con elementos actuales . Este menú incluye : Entrantes : Crema de carabinero y sus frutos de mar Croquetas de marisco Primer plato : Arroz cremoso de setas y queso "tetilla" Plato principal : Carrilleras al vino tinto, parmentiere y trufa Postre : Filloa a la crema con miel

Una experiencia exclusiva para los amantes de la buena mesa. Disfruta de una cuidada selección de cortes premium de máxima calidad, seleccionados en su punto óptimo de maduración. Steak tartar de solomillo de wagyu Gyozas de rabo de toro lacadas con su Demi glacê y oporto. Croqueta de chuletón con crema de trufa Solomillo en costra con mantequilla de café París, base de parmentiere trufada y shitake. Postre (a elegir 1) Cheesecake con frutos rojos Brownie de chocolate y frambuesas