Chef privado Simon

Cocina global, indonesia, fusión francesa-asiática, especias, menús de degustación.
Se tradujo automáticamente
Chef en Kuta
Se ofrece en tu alojamiento

Viaje familiar indonesio

$30 $30 por huésped
Este menú te ofrece los platos más famosos de Indonesia servidos en un formato de estilo familiar. Descubrirás los auténticos sabores de Sumatra, Bali y Sulawesi, con ricas y aromáticas mezclas de especias, diversas técnicas de cocina y tradiciones culinarias. El chef estará encantado de compartir contigo las historias detrás de cada plato.

japonesa influencia

$36 $36 por huésped
este menú está inspirado en un viaje japonés

Influencia mediterránea

$36 $36 por huésped
El concepto detrás de este menú mediterráneo es llevarte en un viaje desde Italia hasta el Líbano y Grecia, mientras destacas la mayor cantidad de ingredientes locales posibles, junto con hierbas frescas de mi jardín.

Viaje indonesio

$60 $60 por huésped
El menú Nusantara es nuestra experiencia de degustación exclusiva, que ofrece a los huéspedes un viaje a través de los diversos platos, ingredientes y sabores de Indonesia. Está disponible en 4 a 10 platos, dependiendo de la experiencia gastronómica deseada, y muestra tradiciones culinarias de todo el archipiélago.

influencia de las especias

$66 $66 por huésped
Experimenta un viaje de especias con una delicada crema de langosta acentuada por espuma de cardamomo de café, seguida de una selección de carpaccio de vieiras con caramelo de almendras con limoncillo y chile o confit de cordero tierno con canela y comino. Concluye con un refrescante postre de melocotón y combawa acompañado de sorbete de pan de jengibre.
Puedes escribirle a Simon para pedirle personalizaciones o hacer cambios.

Mis cualificaciones

Chef
15 años de experiencia
Chef francés, 15 años de experiencia como chef privado, villa, yate, restaurante
Aspecto destacado de tu carrera
Chef para el festival de cine de Cannes, chef privado para HNWI amante de la comida y el vino durante 8 años
Recomendaciones y capacitación
Gestión de escuelas de hospitalidad, capacitado por chef estrella Michelin
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.

Mis especialidades

Iré donde estés

Me desplazo a donde estén los participantes en las siguientes ubicaciones: Kuta y South Kuta. Para reservar en una ubicación diferente, puedes enviarme un mensaje.

Lo que debes saber

Requisitos para los huéspedes

Pueden asistir viajeros de 2 años o más, hasta 100 viajeros en total.

Accesibilidad

Mensajea a tu anfitrión para obtener más información. Más información

Política de cancelación

Si cancelas la reservación al menos 3 días antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
$30 Desde $30 por persona
Cancelación gratuita

Verificamos la calidad de Chefs en Airbnb

Evaluamos a cada chef en función de su experiencia profesional, al porfolio de menús creativos que propone y su reputación. Más información
¿Encontraste un problema?

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Cancelación gratuita

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Este menú te ofrece los platos más famosos de Indonesia servidos en un formato de estilo familiar. Descubrirás los auténticos sabores de Sumatra, Bali y Sulawesi, con ricas y aromáticas mezclas de especias, diversas técnicas de cocina y tradiciones culinarias. El chef estará encantado de compartir contigo las historias detrás de cada plato.

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El concepto detrás de este menú mediterráneo es llevarte en un viaje desde Italia hasta el Líbano y Grecia, mientras destacas la mayor cantidad de ingredientes locales posibles, junto con hierbas frescas de mi jardín.

Viaje indonesio

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El menú Nusantara es nuestra experiencia de degustación exclusiva, que ofrece a los huéspedes un viaje a través de los diversos platos, ingredientes y sabores de Indonesia. Está disponible en 4 a 10 platos, dependiendo de la experiencia gastronómica deseada, y muestra tradiciones culinarias de todo el archipiélago.

influencia de las especias

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Experimenta un viaje de especias con una delicada crema de langosta acentuada por espuma de cardamomo de café, seguida de una selección de carpaccio de vieiras con caramelo de almendras con limoncillo y chile o confit de cordero tierno con canela y comino. Concluye con un refrescante postre de melocotón y combawa acompañado de sorbete de pan de jengibre.
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15 años de experiencia
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Recomendaciones y capacitación
Gestión de escuelas de hospitalidad, capacitado por chef estrella Michelin
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.

Mis especialidades

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Lo que debes saber

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