Menús de degustación de auténtica cocina italiana y fusión por Gaia

Cocina italiana y mediterránea, mariscos y pescados, carnes, menús de degustación, masa de alta hidratación, pizza gourmet contemporánea
Se tradujo automáticamente
Chef en Hamilton ON
Se ofrece en tu alojamiento

Experiencia de pizza gourmet

¿Tu alojamiento o Airbnb tiene horno para pizza? Disfruta nuestra fiesta Gourmet Contemporary Pizza en casa con amigos y familiares. Mi pizza gourmet de 5 estrellas comienza con mi receta de masa patentada: alta hidratación, fermentada durante 48 horas y fácil de digerir. El resultado es una masa de pizza que realmente deleita los 5 sentidos. Elige tus ingredientes, desde los clásicos hasta los gourmet menos convencionales, ¡y disfruta de una auténtica porción de Italia! *Por favor, envíe un mensaje ANTES de reservar para confirmar las fechas y hablar sobre los precios de cualquier personalización del menú*
$55 $55 por huésped
Mínimo $542 para reservar

El festín rústico italiano

Un festín italiano sencillo que captura el alma del slow food. Disfruta de un festín de 4 tiempos con platillos como la auténtica bruschetta en pan casero, abundantes pastas y clásicos como el Pollo al Limone (pollo al limón) con verduras de raíz asadas. Para el postre, elige entre dulces italianos como nuestro exclusivo tiramisú, helado o mini cannoli. Elegancia sencilla y sabores inconfundiblemente italianos. *Por favor, envíanos un mensaje ANTES de reservar para confirmar las fechas y hablar sobre la personalización del menú*
$87 $87 por huésped
Mínimo $520 para reservar

Sabores italianos de Niágara

Personaliza una elegante celebración de la abundancia del Niágara con un menú que destaca sabores ricos y cálidos y técnicas refinadas. Desde delicados mariscos y abundantes pastas hasta carnes cocinadas a fuego lento y postres irresistibles, cada platillo está elaborado con ingredientes de temporada y el toque italiano característico del chef Luca, lo que crea una experiencia gastronómica de lujo. *Por favor, envíanos un mensaje ANTES de reservar para confirmar las fechas y hablar sobre cualquier personalización del menú*
$159 $159 por huésped
Mínimo $636 para reservar

Menú elevado, arraigado en la pasión

Acompáñanos en un viaje culinario selecto y personalizado por Italia, guiado por el paladar del chef Luca, refinado a lo largo de 35 años de experiencia en cocinas de Italia, Suiza, Manhattan y Canadá. Las creaciones basadas en los ingredientes resaltan la calidad de temporada y la tradición, ofreciendo a los huéspedes una experiencia gastronómica inmersiva, auténtica e inolvidable. *Por favor, envíanos un mensaje ANTES de reservar para confirmar las fechas y hablar sobre cualquier personalización del menú*
$174 $174 por huésped
Mínimo $693 para reservar

Menú de degustación personalizado

Trabaja conmigo para crear el menú de degustación ideal de cocina italiana o fusión de seis a ocho platillos, adaptado perfectamente para ti y tus invitados. O, para los más aventureros, permítanme crear un menú de cata a ciegas para ustedes. *Por favor, envíanos un mensaje ANTES de reservar para confirmar las fechas y hablar sobre cualquier personalización del menú*
$217 $217 por huésped
Mínimo $650 para reservar
Puedes escribirle a Carolina para pedirle personalizaciones o hacer cambios.

Mis cualificaciones

35 años de experiencia
Más de 30 años en cocinas de Italia, Suiza, Manhattan y Canadá; propietario de 2 restaurantes.
Aspecto destacado de tu carrera
Propietario de una pizzería de 4,9 estrellas en Canadá y un refinado restaurante de mariscos en el lago de Como.
Recomendaciones y capacitación
Me gradué de la universidad culinaria en Lombardía, Italia.
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.

Mis especialidades

Iré donde estés

Voy a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en una ubicación diferente, puedes mensajearme.

Lo que debes saber

Requisitos para los huéspedes

Pueden asistir participantes de 2 años o más.

Accesibilidad

Mensajea a tu anfitrión para obtener más información. Más información

Política de cancelación

Si cancelas la reservación al menos 3 días antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
$87 Desde $87 por persona
Mínimo $520 para reservar
Cancelación gratuita

Verificamos la calidad de Chefs en Airbnb

Evaluamos a cada chef en función de su experiencia profesional, al porfolio de menús creativos que propone y su reputación. Más información
¿Encontraste un problema?

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Cocina italiana y mediterránea, mariscos y pescados, carnes, menús de degustación, masa de alta hidratación, pizza gourmet contemporánea
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El festín rústico italiano

Un festín italiano sencillo que captura el alma del slow food. Disfruta de un festín de 4 tiempos con platillos como la auténtica bruschetta en pan casero, abundantes pastas y clásicos como el Pollo al Limone (pollo al limón) con verduras de raíz asadas. Para el postre, elige entre dulces italianos como nuestro exclusivo tiramisú, helado o mini cannoli. Elegancia sencilla y sabores inconfundiblemente italianos. *Por favor, envíanos un mensaje ANTES de reservar para confirmar las fechas y hablar sobre la personalización del menú*
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Sabores italianos de Niágara

Personaliza una elegante celebración de la abundancia del Niágara con un menú que destaca sabores ricos y cálidos y técnicas refinadas. Desde delicados mariscos y abundantes pastas hasta carnes cocinadas a fuego lento y postres irresistibles, cada platillo está elaborado con ingredientes de temporada y el toque italiano característico del chef Luca, lo que crea una experiencia gastronómica de lujo. *Por favor, envíanos un mensaje ANTES de reservar para confirmar las fechas y hablar sobre cualquier personalización del menú*
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Menú de degustación personalizado

Trabaja conmigo para crear el menú de degustación ideal de cocina italiana o fusión de seis a ocho platillos, adaptado perfectamente para ti y tus invitados. O, para los más aventureros, permítanme crear un menú de cata a ciegas para ustedes. *Por favor, envíanos un mensaje ANTES de reservar para confirmar las fechas y hablar sobre cualquier personalización del menú*
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Mis cualificaciones

35 años de experiencia
Más de 30 años en cocinas de Italia, Suiza, Manhattan y Canadá; propietario de 2 restaurantes.
Aspecto destacado de tu carrera
Propietario de una pizzería de 4,9 estrellas en Canadá y un refinado restaurante de mariscos en el lago de Como.
Recomendaciones y capacitación
Me gradué de la universidad culinaria en Lombardía, Italia.
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