Elige 2-3 aperitivos, viene con una tabla de embutidos de temporada Tomates heirloom asados, ajo y hierbas con crostinis Bocadillos de crostini con prosciutto, melocotón a la parrilla, balsámico y brie Arancini de cacio e pepe Brochetas de pollo adobado con glaseado de mango Empanadas de carne jamaicanas con salsa de albaricoque Tartar de carne sobre crostini crujientes de parmesano Vieiras doradas con puré de coliflor al limón y panceta crujiente Vieiras envueltas en tocino Cóctel de camarones jumbo Pasteles de cangrejo con alioli de pimiento rojo asado

Mini hamburguesas de carne o vegetales Hojaldre dorado relleno de camarones al curry, especias cálidas de la isla, con chutney de mango O Camarones al coco con glaseado de piña y Scotch Bonnet Camarones crujientes con costra de coco y un glaseado de piña Scotch Bonnet Muslos de pollo adobados con salsa de mango, arroz y guisantes Muslos de pollo a la parrilla marinado en salsa jerk, cubiertos con una salsa de mango fresca. Arroz jazmín, guandú Pastel de chantilly con ron y frutos del bosque Pastel con infusión de ron, crema Chantilly, frutos del bosque y mascarpone batido

Mini rolls de langosta de Maine Langosta fresca, mayonesa ligera de hierbas y limón, panecillos tostados con mantequilla de apio y cebollino Ensalada de naranja, sandía y queso feta Mezcla de verduras de primavera, lechuga romana, hinojo, zanahorias, tomates cherry, con vinagreta balsámica blanca Pollo frito con suero de mantequilla y miel picante Pollo frito crujiente con suero de mantequilla, con un chorrito de miel caliente. Macarrones con queso al horno Cheesecake de pudín de pan de banana con flambeado de durazno Cheesecake de plátano con pudín de pan, cubierto con duraznos caramelizados y terminado con una salsa de azúcar morena flambeada

Carpaccio de tomate heirloom y burrata Tomates heirloom en capas con burrata cremosa, chalotas, vinagre de vino blanco, aceite de oliva, albahaca fresca, sal marina y pimienta molida Pasta Fra Diavolo con tinta de calamar Pasta a la tinta de calamar en salsa de tomate picante con ajo, vino blanco, chile de Calabria y hierbas frescas Cheesecake de masa quebrada de fresa sin gluten Capas de cremoso cheesecake de vainilla y relleno de fresas frescas sobre una base de masa mantecosa, cubierto con crema batida, fresas maceradas y crumble de masa quebrada

Bandeja de bienvenida de mezze Ensalada griega de verano Pollo mediterráneo al vino blanco Halibut con costra de hierbas y mantequilla de parmesano Pappardelle frescas Baklava milhojas