Los menús refinados de Andrea
Fui cocinero jefe de partida en un restaurante con estrellas Michelin en Francia.
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Chef en Rome
Se ofrece en tu alojamiento
Ravioli
$30 $30 por huésped
Pasta rellena casera
Primero de la tradición romana
$36 $36 por huésped
Esta propuesta gastronómica está diseñada para aquellos que quieren descubrir los auténticos sabores de la capital. Incluye una porción de pasta cacio e pepe recién preparada con tonnarelli de bronce recién elaborados, Pecorino Romano DOP envejecido en cuevas ubicadas en la región de Lacio, pimienta negra recién molida de Madagascar y el toque secreto del chef.
Selección de especialidades de mariscos
$48 $48 por huésped
Este es un curso diseñado para aquellos que quieren probar recetas clásicas de pescado revisadas de una manera refinada. La degustación incluye una porción de bacalao envuelto en una masa dorada ligera y servido con una compota de cebolla roja caramelizada, así como calamares fritos acompañados de una mayonesa de cítricos.
Ruta de degustación gourmet
$107 $107 por huésped
Es una propuesta culinaria dedicada a los amantes de los mariscos crudos. El paquete incluye ostras (Fine de Claire, Gillardeau o regionales), langostinos rojos de Mazara servidos con aceite de oliva virgen extra y ralladura de lima, langostinos frescos recién capturados, tartar de atún con aceite de albahaca, carpaccio de amberjack y pan artesanal crujiente con mantequilla salada y condimentos.
Puedes escribirle a Andrea para pedirle personalizaciones o hacer cambios.
Mis cualificaciones
20 años de experiencia
Organizo clases de cocina y elaboro menús inspirados en la tradición de mi territorio.
Aspecto destacado de tu carrera
He colaborado con un restaurante de lujo francés y he puesto en marcha numerosas actividades.
Recomendaciones y capacitación
He empezado un curso para convertirme en catador de vinos.
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Mis especialidades
Iré donde estés
Voy a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en una ubicación diferente, puedes mensajearme.
Lo que debes saber
Requisitos para los huéspedes
Pueden asistir participantes de 18 años o más.
Accesibilidad
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Política de cancelación
Si cancelas la reservación al menos 1 día antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
$30 Desde $30 por persona
Cancelación gratuita
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