Experiencias gastronómicas con el chef Mauricio
Fusiono vino, cerveza artesanal y cocina para experiencias únicas y de calidad.
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Chef en Ensenada
Se ofrece en tu alojamiento
Fiesta italiana baja
Disfruta de un festín italiano en Baja California, donde puedes participar como quieras y disfrutar de hacer y personalizar tu propia pizza al estilo napolitano.
Cena familiar donde puedes personalizar tu pizza y disfrutar de un menú de fusión italiana baja
-Ostra ahumada con mantequilla Pomodoro y chicharrón
- Ensalada César tradicional
- Personalización de pizza napolitana
- El tiramisú de la abuela
$69 $69 por huésped
Complete Baja tour
Disfruta de un recorrido culinario por Baja California, con los ingredientes más frescos de la región y las ricas tradiciones gastronómicas.
Tostada de ceviche de atún y sandía
Pulpo a la parrilla con mole negro
Filete, puré de papas y verduras asadas
Crème brûlée de lavanda
$87 $87 por huésped
La noche de Ensenada
Disfruta de una mezcla de surf and turf con una fusión de Bajamed.
Cena de 4 platos
- Camarones al aguachile o salsa de habanero
- Taco de barbacoa de pechuga de res a fuego lento con tuétano
- Salmón curado sobre risotto de queso Grana Padano
- Cheesecake de pistacho con corteza de cacao
$87 $87 por huésped
Puedes escribirle a Mauricio para pedirle personalizaciones o hacer cambios.
Mis cualificaciones
10 años de experiencia
Más de 10 años creando experiencias eno-gastronómicas con mi catering propio.
Sumiller en las mejores bodegas
Cocinar con cocineras tradicionales mexicanas cambió mi visión culinaria.
Graduado de una escuela de cocina
Autodidacta desde joven, con cursos y experiencia en varios restaurantes.
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Mis especialidades
Iré donde estés
Voy a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en una ubicación diferente, puedes mensajearme.
Lo que debes saber
Requisitos para los huéspedes
Pueden asistir viajeros de 18 años o más, hasta 15 viajeros en total.
Accesibilidad
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Política de cancelación
Si cancelas la reservación al menos 3 días antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
$69 Desde $69 por persona
Cancelación gratuita
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Evaluamos a cada chef en función de su experiencia profesional, al porfolio de menús creativos que propone y su reputación. Más información
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