Un taller creativo para transformar a los más pequeños en verdaderos chefs en su cocina. -Bienvenida: jugo de fruta natural para empezar. - Taller: La masa mágica: el arte de la masa quebrada artesanal hecha a mano. -Lab: Decoración creativa de las galletas recién horneadas con colores naturales. -Sweet Party: merienda final con las propias galletas, acompañadas de leche o batidos de fruta fresca. Programas a medida. ¡Pónganse en contacto conmigo sin compromiso!

Clásicos atemporales de la cocina italiana, preparados con ingredientes de primera calidad para una experiencia auténtica y refinada. Entrée – Tartar de tomate corazón de buey, albahaca fresca y burrata de Apulia Primero - Tagliatelle de huevo hechos a mano con auténtico ragú boloñés de cocción lenta. Segundo – Filete de pescado, tomates cherry Piennolo, aceitunas Taggiasca y alcaparras de Salina Pastelería – Tiramisú con crema de mascarpone, crumble de café y bizcochos de soletilla artesanales.

Te enseñaré los secretos para hacer la pasta fresca perfecta. Qué haremos: - Bienvenida: café o jugo de naranja e introducción a las materias primas. - Preparación práctica de pasta: el arte de la masa perfecta (agua vs. huevos), preparación de tagliatelle a mano y ravioles artesanales (ricotta y espinacas). - Almuerzo: degustación de los platos preparados, acompañados de salsas frescas (tomate y albahaca / mantequilla y salvia) y una copa de vino. Programas personalizables. ¡Contáctame para obtener información sin compromiso!

Descubre los sabores del lago de Como para una experiencia sensorial exclusiva y refinada. Entrante – Filete de lago marinado 24 horas, crema agria al eneldo, pepino osmotizado y sus huevas. Primer plato – Risotto Carnaroli con perca dorada a la mantequilla y salvia con gotas de gel de limón. Segundo – Filete de ternera, reducción de Sforzato, puré de apionabo y hongos porcini. Postre – Milhojas desestructurada con chantillí de vainilla y frambuesas frescas

Experiencia agradable: descubre los secretos de la pizza gourmet - Bienvenida: copa de Prosecco Metodo Classico o cerveza - Clase magistral: la ciencia de la hidratación, la fermentación (24–72 horas) y la técnica de “estiramiento” - Sesión creativa: cubrimos las pizzas con una amplia selección de delicias DOP de tu elección, creando combinaciones gourmet personalizadas. - Degustación: degustación de pizzas elaboradas con cervezas o vinos regionales. Menús que se pueden personalizar según tus necesidades ¡Contáctame para obtener información sin compromiso!

Bali se encuentra con el Lago: un viaje sensorial entre recuerdos exóticos y técnica estelar. Amuse-Bouche: -Ostra, ginebra local y perlas de yuzu. Entrante –Vieira y Dashi: vieira, manteca de cacao, shitake y sésamo. Primer plato – Bottoni Liquid Heart: ravioles a la genovesa, soja y trufa. Segundo – Lechón crujiente: panceta al miso y miel, pak choi y jengibre. Postre – Matcha & White: Namelaka blanca, matcha y frambuesas