Cocina fresca y emocionante del chef Jayson DeMarco
Ofrezco experiencias gastronómicas de alto nivel con un toque internacional y un dominio culinario.
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Chef en Nantucket
Se ofrece en tu alojamiento
Fiesta cóctel en Nantucket
Una colección de aperitivos y exhibiciones hechos a mano
Elige 3
rollitos de lechuga y langosta
Tocino confitado
Huevos rellenos de cangrejo / Caviar
Dátiles envueltos en tocino
Tataki de atún / wonton
Yakitori de res
Pollo tailandés con pepino
Pantallas
Queso y fruta Humboldt Fog/ Manchego/ Stilton / St Andre / Cheddar de cueva / Point Reyes / Murrays
Antipasto DeMarco
Aceitunas / sopresatta / tomate curado / alcachofas / pimientos a la parrilla / jamón de Parma / coppa / palitos de pan / pimientos cherry rellenos /
$65 $65 por huésped
Brunch clásico
Artículos recién horneados
Exhibición de frutas
Tocino de corte grueso
Huevos Benedict
Patata fantástica
Panqueques /jarabe de arce de Vermont
Exhibición de salmón ahumado
Camarones a la parrilla y sémola
Surtido de mini pasteles franceses.
$120 $120 por huésped
Cena familiar
Disfruta de una comida familiar de 4 a 5 platos preparada y presentada con esmero.
$200 $200 por huésped
La aventura de Poseidón
Siéntate y disfruta de un menú de mariscos preparados con elegancia.
Aventura de Poseidón
Plato de ostras / almejas / gambas / langosta / carne de cangrejo / sashimi de atún
Cena de mariscos
Clam Chowder
Fletán con costra de patata y cangrejo
Ostra frita / huevas de salmón / cracker
Paella de marisco / Arroz Arborio
Langosta en crema de kaffir
Puré de chirivía y vieiras / chutney de pasas doradas
Brócoli rábano
Tarta de compota de bayas.
$200 $200 por grupo
Cena en plato
Disfruta de una cena de 5 platos con una selección de menús.
$200 $200 por huésped
Bistecca Especial
Plato de antipasti, aceitunas, alcachofas / pimiento cherry relleno / queso, aceitunas, corazones de apio / parm di prosciutto
Cena
Pulpo, patata fingerling, ají amarillo
Pasta fusilli / Queso pecorino romano rallado / AOVE
Bistec a la florentina / Porterhouse cortado en vivo en la tabla de cortar
Espárragos a la parrilla de leña
Pannacotta / Frutas frescas / plátano Bru Le
$200 $200 por huésped
Puedes escribirle a Jayson para pedirle personalizaciones o hacer cambios.
Mis cualificaciones
20 años de experiencia
He cocinado para muchos clientes de alto perfil en lugares como Italia, Francia y España.
Chef nominado a los premios James Beard
También soy miembro de Le Amis d 'Escoffier y Chaine des rotisseurs.
Formación culinaria
Tengo un diploma de aprendizaje y una certificación de la American Culinary Federation.
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Mis especialidades
Iré donde estés
Voy a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en una ubicación diferente, puedes mensajearme.
También puedes acudir a mi:
Nantucket, Massachusetts, 02554, Estados Unidos
Lo que debes saber
Requisitos para los huéspedes
Pueden asistir participantes de 2 años o más.
Accesibilidad
Mensajea a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Si cancelas la reservación al menos 3 días antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
$65 Desde $65 por persona
Cancelación gratuita
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