Bajomediterráneo por Angel
Comida reconfortante, cocina francesa, cocina bajamediterránea, cocina mexicana.
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Chef en San Diego
Se ofrece en tu alojamiento
Baja Mediterranean
Una explosión de sabores mediterráneos primaverales con un toque de influencia de Baja California:
1.er plato: rúcula roja con guisantes, alcachofas, burrata batida y pesto de menta
Segundo plato - Salmón con piel con crème fraîche de cítricos y zanahorias arcoíris salteadas con gremolata de pistacho
Tercer plato Helado de fresa casero con cobertura de chocolate mexicano
$145 $145 por huésped
Mínimo $190 para reservar
Comida casera reinventada
Una versión moderna y luminosa de la cena con carne:
1.er plato: Ensalada de pepino macerado y lechugas baby heirloom con crema de eneldo y crutones
Segundo plato: filet mignon con alcachofas de Jerusalén asadas, tomates baby heirloom asados y chimichurri de temporada
Tercer plato: mousse de chocolate mexicano con crumble de cacahuetes tostados
$165 $165 por huésped
Mínimo $290 para reservar
Menú personalizado
¿Tienes en mente qué tipo de comida te gustaría? ¿No te gustan los menús prefijados? Elige esta opción para hablar directamente conmigo y planificar un menú personalizado de tu elección.
Este es un menú de tres platos, que incluye: 1 entrada/ 1 ensalada, elección de proteína
(es decir, aves, pescado, carne de res) con guarnición y elección de postre.
Precios desde $200 por persona
$200 $200 por huésped
Mínimo $400 para reservar
Puedes escribirle a Miguel para pedirle personalizaciones o hacer cambios.
Valoración de 5,0 sobre 5 estrellas sobre la base de 12 reseñas
Mis cualificaciones
10 años de experiencia
13 años de experiencia culinaria, desde la alta cocina hasta la cocina informal.
Mejor restaurante nuevo de 2022
El equipo de chefs de Wormwood ganó el premio al Mejor restaurante nuevo de 2022. Participante en CHOPPED de Food Network.
Empezó en el sector del catering
Título universitario en Artes Culinarias. Entre los restaurantes se encuentran Herb and Wood, Wormwood y el Zoológico de San Diego.
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Mis especialidades
Iré donde estés
Voy a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en una ubicación diferente, puedes mensajearme.
Lo que debes saber
Requisitos para los huéspedes
Pueden asistir viajeros de 2 años o más, hasta 100 viajeros en total.
Accesibilidad
Mensajea a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Si cancelas la reservación al menos 3 días antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
$145 Desde $145 por persona
Mínimo $190 para reservar
Cancelación gratuita
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